綦江食品工业园是目前我市惟一的专业食品工业园区。昨日，綦江县政府通报了该园区建设情况：目前綦江食品园区已有27家知名品牌食品企业入驻，总投资约35亿元。2015年产值将超过100亿元，成为名副其实的农业产业化“火车头”。

食品园区环保生产

綦江食品工业园成立于2007年9月，是目前重庆市惟一的专业食品工业园区，先后被确定为“重庆市食品工业基地”和“全国农产品加工业示范基地”。

綦江食品工业园相关负责人称，园区建成4年多来，为保证设计的高标准，通过国际招标，邀请了德国佩西规划建筑设计事务所按照循环经济、弹性发展、绿色自然、工业旅游等先进理念进行规划设计。2010年实现工业总产值4亿多元，2011年突破了10亿元。

“渝派”是一家休闲食品生产企业，每天要用大量黄豆做豆干。以前，这样的企业是最不受欢迎的，因为要排放大量的污水和残渣。但这家企业，却没有让人头痛的排污：大豆通过现代化机械加工后，污水通过管道流入厂房后的污水处理站。从污水处理站流出的水清澈、透明，被用作绿化、环卫用水。而豆渣更是抢手货，全被邻近的养猪场“定购”。

抱团解决销售渠道

目前，食品园区入驻的企业在綦江区内就发展了15万亩辣椒，10万亩木瓜，5万亩花椒、姜、蒜等，并辐射周边的江津、南川，以及贵州的绥阳、习水等地发展辣椒、木瓜5万亩以上。预计带动的农户数超过10万户。

郭扶镇今年辣椒种植面积已达两万亩，分属8000多户农户。镇里成立的富家辣椒专业合作社，是连接企业与农户的桥梁，种植大户大部分都加入了这个专业合作社。

专业合作社为农户提供产前、产中、产后服务，仅团购肥料、农药、地膜等农资，就可让社员省下8%左右的成本。今年，他们还在各个村设立销售点，村民不用出村就可卖辣椒，售价比单独卖高5%左右。

据了解，目前园区企业与大部分农户形成“公司+合作社+农户”或“公司+基地+农户”的利益连接机制，通过“抱团”方式维护社员利益。

食品名企争相落户

在园区已建成投产的众多企业中，重庆市美乐迪天然食品有限公司生产的“饭遭殃”是闻名全国的调味品。“未来5年，我们将年产"饭遭殃"10万吨，年产值达10亿元以上，创利税1亿元以上，可解决1000人以上就业，带动上万户农户增收5000万元以上。”该公司负责人介绍。

除了“饭遭殃”、“千百度”、“老四川”、“多味多”等大众所熟知的知名品牌外, “金立方”、“酒民郎”等酒品制造企业也在该食品园区内落户生产。

綦江食品工业园相关负责人告诉记者，食品园区签约入驻企业已达27家，全部建成达产后，可实现年产值80亿元，创利税10亿元，解决1万人以上就业。