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我国是世界柑橘原产国和主产国，柑橘栽培面积和产量均居世界第一位。重庆市三峡库区柑橘种植历史悠久，自然条件得天独厚，又是生产加工柑橘的最适宜地区。地处三峡库区的忠县已建成亚洲最大的橙汁加工基地，派森百橙汁有限公司目前生产能力达到年加工柑橘鲜果15万吨。然而柑橘皮渣的处理问题却一度成为制约其发展的重要因素。
在橙汁行业有一句行话叫“一半柑橘一半渣”。柑橘品种再好，渣的问题没解决，就会反作用于生产，事倍功半。
据介绍，橙汁加工本身有利于提振当地经济，但是加工后剩余的皮渣，由于其含水量超过80%，按照长期以来填埋的处理方法，不但破坏整体水循环系统，对土壤的伤害也难以估量。
为了走出困局，由重庆市科委牵头，西南大学和中国农科院柑橘所开始了柑橘皮渣处理项目攻关。经过反复试验对比，最后选择了微生物高温耗氧发酵的方法，并建立了优良工程菌株的选育及人工繁殖体系，在国内首次构建了无害化处理柑橘皮渣的工程菌株。
在皮渣中添加选育出的高温微生物菌株，经过60天发酵和翻抛，不需要任何加热烘干过程，皮渣含水量可以从80%降低到20%，达到有机肥料标准;处理成本从原来的1000元/吨降低为200元/吨，整个处理过程环保、高效、节能。
2011年这一技术在“派森百”应用，建成了国内第一条无害化皮渣处理生产线。皮渣有机肥生产线投产后，忠县柑橘产业形成了“种子-柑橘-橙汁-有机肥-柑橘”循环链，既保护了生态环境，又提升了柑橘品质。目前，忠县数十万亩飘香的橘园都用上了自产的有机肥，不仅如此，去年一年还实现外销皮渣有机肥2000多吨。
