郑清葡萄园

在人们的印象中,重庆永川黄瓜山一年只能热闹两个月:一是每年3月,那时候,整个黄瓜山上梨花盛开,游人如织;二是每年7月,那时正是梨子成熟之时,人们既可上山纳凉,又可享受采摘乐趣。

但今年以来,这股热闹劲却从3月一直延续至今,人们赏完梨花后就摘草莓,摘完草莓就摘蓝莓,摘完蓝莓就摘葡萄与富硒梨。仅7月6日、7日周末两天,山上的葡萄园和富硒梨园就接待游客1万多人次。

“长期困扰乡村旅游的季节性问题,已在黄瓜山得到基本突破!”重庆永川区旅游局局长曹伟表示,突破这一难题的途径,就是他们所探索出的“小园区+大游客”新模式。

市场主导与政府 推动下探索出来的经验

据曹伟介绍,“小园区+大游客”模式是由政府引导,在市场条件下探索出来的。

黄瓜山地处重庆永川南部,紧邻城区,幅员面积97平方公里,平均海拔500米。该山原本是一座“穷山”,从上世纪90年代初开始,政府大力引导山上农民实施农业产业结构调整,将耗水大的粮食作物改为耗水少的梨树。

经过多年发展,目前黄瓜山的梨树种植面积已达6万多亩,共有大小梨园上百个,是重庆市规模最大的梨产业基地,有“百里水果长廊”的美称。1998年,重庆永川举办首届黄瓜山赏花节和采果节,乡村旅游自此开始起步。

然而,由于山上只有单一的梨产业,黄瓜山旅游的季节性非常明显,只有每年3月的赏花节和7月的采果节才能吸引大量游客,平时都很冷清。山上的“农家乐”等旅游设施资源,无法得到充分利用。

况且,因山上的梨产量太大,虽游客较多,仍难以解决梨子的销售问题,常常出现梨子积压滞销的现象。

2009年起,在政府的鼓励与支持下,一些经营户开始调整产业结构,发展蓝莓园、草莓园、葡萄园等新产业,吸引游客前来开展采摘活动,取得明显成效。据草莓园业主苏功六介绍,该园有100多亩规模,自2012年以来,该园出产的草莓基本上没有进入流通市场,均通过游客自行采摘的方式进行销售。这样不仅售价高,也降低了销售成本,经济效益好。

从2009年至今,重庆永川区政府加大了对黄瓜山乡村旅游区的项目资金支持,极大地改善了基础设施,目前涌现出的蓝莓园、草莓园、葡萄园、杨梅园等园区已达10多个,规模在数十亩至几百亩之间。

这些小果园的出现,不仅增加了农民的收入,也为黄瓜山招徕了更多游客。据黄瓜山乡村旅游区管委会主任袁世国介绍,从2009年至2012年,黄瓜山的游客接待量由50万人次提高到了100万人次,其中到蓝莓园、草莓园、葡萄园等小果园采摘游玩的客人每年就有20多万人次。

“五化”催生新模式

曹伟表示,“小园区+大游客”模式是指农业园区建设规模较小,但吸引游客多、效益好的一种乡村旅游发展模式。在这种模式下,园区是载体,游客是主体,以游客需求决定园区发展方向,旅游成为园区建设发展的核心。据其介绍,这种模式主要呈现五个方面的特点。

一是建设精致化。精巧别致且有特色是“小园区+大游客”模式的外部特征。以蓝莓园为例。该园始建于2009年,目前已种植有500余亩高品质蓝莓,盛果期年产80吨左右。园区建有停车场、游客咨询中心、观光游步道、导览系统、电瓶观光车、餐饮接待、水果展示及贮存设施等,整个园区基本按照旅游景区来建设,所有设施都充分考虑游客需求,并体现休闲氛围。

二是产品多样化。丰富的园区产品是“小园区+大游客”模式克服旅游淡旺季的重要条件。从整体看,黄瓜山现已突破“春天看花、秋天收果”的传统模式,综合了粮、果、蔬、畜、鱼、草、花等农业资源要素,实现了产品多样化,延长了旅游季节。单个园区也实现了产品的多样化。各园区不仅仅依赖于单一的花果品种,在重点突出主要产品的基础上,合理配置其它种植、养殖项目,克服园区的淡旺季,保证园区四季皆可游,从而提高园区的综合效益。

三是项目体验化。参与体验是“小园区+大游客”模式的核心竞争力。蓝莓园抓住了“游客体验”的心理特征,通过各种采摘活动,让游客在亲近自然、享受劳动成果的愉悦之时,购得满意而新鲜的水果,从而收到良好效果。今年,虽然蓝莓园的蓝莓定价240元/公斤,但通过游客在园内采摘体验和购买,现已销售一空,取得很好的经济效益。据“七彩蓝莓园”业主杨勋亮介绍,他的园区不仅种植蓝莓,还将种植无核枇杷、柚子等优质水果。同时,园区还开发了丰富的观光、休闲项目,即便不是采摘期,游客也可在园区内垂钓、登山、漫步、骑自行车等,闻鸟语花香,享美味佳肴,赏田园风光。

四是环境生态化。良好的生态环境是“小园区+大游客”模式的建设前提。如郑清葡萄园不仅选址黄瓜山腹地,植被茂密,空气清新,无工业污染,还采取有机种植,使用有机肥,地膜除草防虫,禁用植物激素,果品成熟后可现摘现吃,新鲜诱人,深受游客青睐。

五是产品直销化。针对游客直接销售产品是“小园区+大游客”模式的主要销售渠道。如蓝莓园针对中高端收入的消费群体,主要通过手机短信、微信、微博及网络等数字化营销及举办蓝莓节等方式,就产品特色、园区形象等进行宣传,塑造品牌,吸引游客。今年,蓝莓园仅“六一”儿童节和端午节期间,平均每天入园游客就达2000人次。

建成15个特色小园区

曹伟说:“这种模式让我们尝到了甜头!”目前,蓝莓园、葡萄园和草莓园等园区基本具备“小园区+大游客”的模式特征,并呈现出良好的发展态势。“小园区+大游客”的乡村旅游新模式初步得到市场认可,对提升黄瓜山乡村旅游形象、打造“美丽乡村”、促进农业产业结构调整和统筹城乡发展具有积极意义。

他表示,今后将通过以点带面的方式,在相对集中的区域规模化发展不同特色的“小园区”,力争形成规模集聚效应。目前,他们已作出规划,将在继续打造好蓝莓园、草莓园、葡萄园、杨莓园、茶花园、四季花海、兰花生态园、百花生态园、科技大观园、建工苗木生态园的同时,再打造香草园、梨博园、香果乐园、山水家园、十里荷香等特色产业园。

以后的黄瓜山,将是一个“年年有节、季季有果、月月有花、天天有客”的乡村旅游目的地。