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11日，重庆市工商联(总商会)餐饮商会举行第三届会员代表大会，会上，餐饮商会进行了换届选举，陶然居集团董事长严琦，成功连任餐饮商会会长，一大批餐饮行业产业链上有关的专业商会也同时成立并加入餐饮商会。
返乡农民工成干辣椒大王
石柱返乡农民工陶思勇，从部队退伍后，在外打工4年，最后决定回到家乡石柱种植辣椒，从辣椒种植到销售再到干椒大户，陶思勇成功将石柱干辣椒与我市餐饮企业配送直接联系起来。
据了解，石柱辣椒以鲜椒著称，但保存时间很短，不少外地客商采购石柱的鲜椒后，纷纷要求石柱辣椒再制作成干椒销售。目前，石柱的干椒已经大量销往武汉、成都等市场。
陶思勇称，每年他有100万斤左右的干辣椒进入市场，其中，直接供给我市餐饮企业的辣椒就达到40万斤左右。
据了解，目前，石柱每年的干辣椒产量在400万斤左右，而陶思勇就占了四分之一，算得上名副其实的干辣椒大王。此次选举，陶思勇就全票通过，进入餐饮商会，并成为干辣椒分会会长。
大米、蔬菜都进入餐饮商会
像陶思勇这样的人还有，比如，来自重庆市翰霏生态农业发展公司董事长刘翰霏，他是蔬菜分会会长，来自中粮国际(北京)有限公司米业重庆分公司总经理的王珂寓，他是餐饮商会米业分会会长等。
“从田间到餐桌，这样既保证了产品质量，也缩短了流通费用，餐饮企业也愿意建立这样的采购渠道。”餐饮商会新当选的会长严琦表示，在她的任期内，她还将大力推动餐饮企业进行这样的农餐对接，同时，餐饮商会的分会将在重庆所有区县全覆盖，带动更多的人致富，带动更多的产业链进入餐饮商会，从而解决更多人就业。
